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11月5日 Biscuits mous à la mélasseBiscuits mous à la mélasse --------------------------------------------------------------------------------
Temps de préparation: 15 min.
Température du four: 180 degrés C. (350 degrés F.)
Temps de cuisson: 8-10 minutes
Difficulté: très facile
Coût: économique
par Saveurs du monde
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Biscuits mous à la mélasse
Ingrédients pour 3 douzaines de biscuits 180 ml de beurre non salé à la température ambiante 250 ml de sucre brun
1 oeuf
60 ml de mélasse
500 ml de farine tout usage
1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
1 1/2 c. à thé de gingembre
1 c. à thé de cannelle
1/4 c. à thé de clou de girofle et de tout-épice
1 petite pincée de sel
Préparation
1. Réduire en crème le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. 2. Incorporer au fouet un ouf, puis la mélasse.
3. Mélanger les ingrédients secs; incorporer au mélange précédent.
4. Déposer de petites boules sur une plaque recouverte de papier parchemin. Aplatir légèrement.
5. Cuire au four à 180 degrés C. (350 degrés F.) 8-10 minutes jusqu'à ce que les biscuits soient dorés 评论 (7)
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